炒菜机

炒菜机

产品参数

产品描叙

产品表现:


·手自一体,突破炒菜机控制新模式,模式核心,减少故障率,减少使用难度,减少厨师劳动强度

自动模式:智能化菜单控制,配备7寸触摸屏,使用安卓操作系统,使用更方便,更智能,也是实现智慧食堂控制的基础。三路摆臂喷料,可喷油、水、液体不沉底酱料。

手动模式:独创霍尔推杆控锅,无极调节锅具倾斜角度。多档位火力调节,人机工效学设计 ,合金材质火力调节旋钮,档位清晰控感好。

·明火仿真发明专利技术(发明专利号:201410805681.9),能根据锅具材质、移动速度、温度、位置进行实时追踪加热,达到最佳火力。

·加热功能:采用电磁加热,加热功率或档位大小可在屏上设置,一共九个档位,也可以根据菜单自动调节加热档位。

·锅具自转功能:可在屏上设置顺时针、逆时针转动方向,及慢速、中速、高速、停止四种速度;

·锅具温度监测:红外测温实时监测锅具温度,用于菜单参数控制和温度实时显示

·菜单语音播报模块:菜单运行时,语音提醒播报内容为手工投放的酱料及主菜以及相应的重量参数,无语音控制功能;



产品设计:


机身

·材质:不锈钢框架式结构机身,耐腐蚀,经久耐用。

·显示屏:7寸电控屏)物联带菜单功能、语音播报模块。

·防水:IPX4 标准防水设计,清洁时可直接冲洗,台面无死角,不会藏污纳垢。

·立体三防结构设计,防水、防油烟、防虫。

内部

·ADD(自适应数字判断)磁电引擎,数字驱动、多级防护,机芯稳定性高,适用各种厨房环境,确保设备安全可靠。

·耐高温“齿”形线盘组件,搭配高效聚能稀土磁条,创新导风散热结构,磁场分布均匀,发热低、损耗小、不偏火、不烧线盘。

·高效后吸式散热,大风量,散热速度快,减少散热风机故障。

·搭载名厨云控系统,可通过手机端实时查看设备当前工作状态、温度、月累计用电量、故障报警等信息。


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