三门电磁海鲜蒸柜 -W1300

三门电磁海鲜蒸柜 -W1300

产品参数

产品描叙

产品表现:


·30KW大功率电磁感应加热,热效率高,出蒸汽猛,蒸汽量足,适合烹饪鱼类等海鲜使用。

·Quick Steam 蒸汽快速发生系统,水位精准控制,蒸汽产生时间更快,蒸汽量足。

·动态蒸汽动线优化,根据蒸海鲜需求优化进气口和排气孔,保证蒸品可以在蒸汽区内充分加热,并且快速排出雾气,防止冷凝水影响出品。

·电子阀门开关蒸汽,一键操作,腔体之间不串味。


产品设计:


机身

·材质:全不锈钢加厚机身,美观大方,坚固耐用。

·水箱:启闭式可清洁水箱设计,装拆清洗方便,更卫生、蒸品口感佳。

·排水:脚踏机械式排水排水开关,更加方便、可靠。

·控制:各蒸腔均配备独立控温、定时功能,满足不同食物对温度及时间的要求。

·气流:根据蒸海鲜需求优化蒸汽进气、排气气流路径,保证蒸品可以在蒸汽区内充分加热,并且快速排出雾气,防止冷凝水影响出品。

·结构:大蒸腔设计,顶部设置冷凝水导流斜坡,通过斜坡导流,防止冷凝水直接滴在蒸品上,保护蒸品品相及口感。

·三防:立体三防设计,防水、防油烟、防虫。



内部

·三组高温蒸汽电磁阀控制各蒸腔进汽,一键操作随心所欲。

·Quick Steam 蒸汽快速发生系统,水位精准控制,蒸汽产生时间更快,蒸汽量足。

·内置高水位保护系统,超出水位停止加热,避免因为元器件失效而产生烫伤、触电等安全隐患发生。

·内置缺水保护系统,水位电极精准控制,避免水箱缺水导致设备故障。

·内置干烧保护系统,产品使用寿命更长。

·自锁防拉出层架轨道设计,加厚方钢层架,承重强,使用更安全。

·电子阀门开关蒸汽,一键操作,腔体之间不串味。

·自动排放冷凝水,防止溢水更加安全。

·配备引导降音泄压装置,可靠安全。


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